龙井属炒青绿茶的特点是什么？
茶叶导语：龙井属炒青绿茶具有扁平挺直的外观特点，香气清新纯正，口感清爽鲜活且回甘持久。其炒制工艺要求掌握好温度和时间，以保持茶叶的形状和香气。龙井绿茶的产地主要在中国浙江杭州的西湖风景区。
茶叶-绿茶专家回答：
龙井属炒青绿茶的特点
1. 龙井绿茶的外观特点
龙井绿茶的外观特点是扁平挺直，形似雀舌，色泽嫩绿鲜亮。每一片龙井绿茶都呈现出独特的扁平形状，这使得它在茶叶中独树一帜。其叶片色泽嫩绿，散发出清香的气息，给人一种清新的感觉。
2. 龙井绿茶的香气特点
龙井绿茶具有独特的香气特点，被称为“香气四溢”。它的香气清新纯正，带有一丝淡淡的花香和果香。这种香气并不刺激，而是让人感到舒适和愉悦。品尝龙井绿茶时，它的香气会在口腔中久久不散，给人留下深刻的印象。
3. 龙井绿茶的口感特点
龙井绿茶的口感特点是清爽鲜活，回甘持久。它的汤色清澈明亮，滋味醇厚且不苦涩。在口腔中，龙井绿茶可以展现出细腻的口感，带给人一种滑爽的触感。同时，它的回甘持久，让人久久不能忘怀。
4. 龙井绿茶的炒制工艺特点
龙井绿茶是以炒制工艺著称的，其炒制工艺特点是关键。炒制龙井绿茶时，要求掌握好炒制的温度和时间，以保持茶叶的形状和香气。一般来说，炒制的温度较高，火候要准确，以保证茶叶的扁平形状和嫩绿的颜色。炒制时间也很关键，过短会导致茶叶未完全炒制，过长则会破坏茶叶的香气。
5. 龙井绿茶的产地特点
龙井绿茶产地主要集中在中国浙江杭州的西湖风景区。这个地区的气候条件和土壤环境非常适宜茶树的生长，为龙井绿茶的产出提供了良好的条件。西湖风景区的湖水和山水景色也为龙井绿茶的品质提供了独特的影响。
龙井属炒青绿茶具有扁平挺直的外观特点，香气清新纯正，口感清爽鲜活且回甘持久。其炒制工艺要求掌握好温度和时间，以保持茶叶的形状和香气。龙井绿茶的产地主要在中国浙江杭州的西湖风景区，该地区的气候和土壤环境为茶树的生长提供了良好的条件。
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