当前位置:全民百科网-最全的百科知识小问答 > 茶叶 > 正文

祁门功夫茶的制作过程与技巧是什么?

导语:祁门功夫茶的制作过程是采摘、萎凋、揉捻、杀青、干燥五个步骤,口感清香浓郁,香气有清香、兰花香、桂花香、果香等,冲泡需控制水温和时间,保存需避免阳光直射和潮湿环境。价格因产地、年份、数量而异。

祁门功夫茶是一种以安徽省黄山市祁门县为产地的绿茶,它的制作过程与技巧是什么呢?

祁门功夫茶的制作过程分为采摘、萎凋、揉捻、杀青、干燥五个步骤。采摘时需选择嫩芽,萎凋时需控制温度湿度,揉捻时需挥发茶汁,杀青时需控制温度时间,干燥时需控制温度湿度。

祁门功夫茶的口感具有清香、浓郁、回甘的特点,香气有清香、兰花香、桂花香、果香等。冲泡时需将3-5克茶叶放入150ml茶杯中,用80℃-90℃温水冲泡,第一泡需冲10秒钟,第二泡需冲20秒钟,以后每泡需递增10秒钟,可冲泡3-5次。

再者,祁门功夫茶的保存方法为避免阳光直射、潮湿环境,可将茶叶放入密封袋中,放入阴凉干燥处保存,最好在开封后一个月内饮用完。

祁门功夫茶的价格因产地、年份、数量而异,一般来说,普通的祁门功夫茶价格在10元-50元/50g之间,而特级的祁门功夫茶价格则在100元-500元/50g之间。

品茶技巧方面,需要注意选用透明的茶杯、控制水温、控制冲泡时间、品尝时需闻香、品茶时需注意口感、回甘等特点。

免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表全民百科网-最全的百科知识小问答立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.qmbkww.com/chaye/42769.html 感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:茶叶怎样注水?四种方法让你轻松泡出好茶! 下一篇: 如何正确存放忙肺古树茶,保持茶叶新鲜?