绿茶和铁观音，是否能够抗癌？
茶叶导语：绿茶和铁观音都含有茶多酚，对人体有多种保健作用，尤其是抗癌。品茶时要注意冲泡、口感、香气、保存、价格和技巧。
绿茶和铁观音都有抗癌的作用。绿茶中含有丰富的茶多酚，这些茶多酚具有抗氧化、抗癌等多种生理活性作用。铁观音则含有较多的茶多酚和氨基酸，对人体具有多种保健作用。
对于冲泡，绿茶一般用80℃左右的温水冲泡，每克茶叶可冲泡3~5次，每次冲泡时间不宜过长。口感清爽，茶香浓郁。铁观音一般用100℃左右的温水冲泡，每克茶叶可冲泡2~3次，每次冲泡时间不宜过长。口感醇厚，茶香浓郁。
保存方面，绿茶应保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿；铁观音应保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和异味侵入。
价格方面，绿茶的价格根据不同品牌、等级和年份而有所不同，一般在20~200元/50克之间；铁观音的价格根据不同品牌、等级和年份而有所不同，一般在50~500元/50克之间。
品茶技巧方面，首先要选择优质的茶叶，其次要掌握好冲泡的温度、时间和量，最后要品尝时留心茶香、滋味和口感的变化。
绿茶和铁观音都是有益健康的茶叶，具有抗癌的作用。在品茶时，需要注意冲泡、口感、香气、保存、价格和品茶技巧。
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