什么是滇红和正山小种金骏眉？它们的特点和区别是什么？
茶叶导语：滇红和正山小种金骏眉是两种著名的红茶品种。它们的区别在于产地、原料和制作工艺。滇红口感醇厚，带有花香和果香；正山小种金骏眉则有独特的烟熏香气和鲜花香气。冲泡和保存方法也有所不同。
滇红和正山小种金骏眉都是著名的红茶品种。滇红产于云南省，正山小种金骏眉产于福建省武夷山市。
滇红和正山小种金骏眉的区别在于它们的产地、原料和制作工艺。滇红是用云南大叶种茶树的嫩叶制成的，采摘时间为春季和秋季，制作工艺为摊凉、揉捻、发酵和烘干。正山小种金骏眉则是用闽北小种茶树的嫩芽制成的，采摘时间为春季，制作工艺为揉捻、发酵和烘干。
滇红和正山小种金骏眉的口感和香气也有所不同。滇红茶汤呈红褐色，带有浓郁的花香和果香，口感醇厚甜润，有一定的回甘。正山小种金骏眉茶汤呈红褐色，带有独特的烟熏香气和鲜花香气，口感浓烈、滑爽、甜润、回味悠长。
冲泡这两种茶的方法也有所不同。滇红茶宜用沸水冲泡，每次投茶量为3-5克，冲泡时间为2-3分钟。正山小种金骏眉宜用90℃左右的水冲泡，每次投茶量为3克，冲泡时间为2-3分钟。
保存这两种茶的方法也有所不同。滇红茶应存放在干燥、通风、无异味的环境中，避免阳光直射、潮湿和高温。正山小种金骏眉应存放在阴凉、干燥、通风、无异味的环境中，避免阳光直射、潮湿和高温。
滇红和正山小种金骏眉的价格也有所不同。滇红茶的价格大约在每500克50元左右，而正山小种金骏眉的价格大约在每500克200元左右。
品茶技巧方面，应先观察茶叶的外形、色泽和香气，然后用闻香杯闻茶香，再用品茶杯品尝茶汤的口感和滋味，最后品尝茶汤的回甘和余香。
滇红和正山小种金骏眉都是值得品尝的红茶品种，它们各自有着独特的特点和口感。在选择、冲泡和品尝时，应根据个人的喜好和习惯进行选择。
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