四川有哪些著名的黄茶品种?
导语:四川有许多著名的黄茶品种,如川黄毛峰、蜀香黄芽和美人尖等。这些黄茶口感清香、滋味鲜爽,带有独特的花果香气和蜜香。冲泡时应控制水温在80℃左右,每次放入3克左右的茶叶,冲泡时间根据个人口感调整,保存时需放在干燥通风处,避免受潮和异味污染。
四川有许多著名的黄茶品种,以下是其中的几种:
1. 川黄毛峰:是四川省内最为著名的黄茶品种之一,产于峨眉山脉上的毛峰山区。它的外形扁平挺直、芽叶肥壮,有黄色的毫。冲泡时,应使用80℃左右的水,用茶具先行预热,每次放入3克左右的茶叶,第一泡50秒,之后每泡增加10秒,口感清香持久,滋味鲜爽,带有独特的花果香气。保存时应放在干燥阴凉处,以免受潮。
2. 蜀香黄芽:产于雅安市的蜀香茶区,外形细长卷曲,芽叶肥壮,有黄色的毫。冲泡时,应选用80℃左右的水,每次放入3克左右的茶叶,第一泡30秒,之后每泡增加5-10秒,口感醇厚,香气浓郁,带有花果香和蜜香。保存时应放在干燥通风处,避免受潮、受异味污染。
3. 美人尖:产于四川南部的泸州市,外形细长卷曲,色泽黄绿,芽叶匀整,有黄色的毫。冲泡时,应选用80℃左右的水,每次放入3克左右的茶叶,第一泡30秒,之后每泡增加5-10秒,口感清香,滋味鲜爽,带有花果香和清香。保存时应放在干燥通风处,避免受潮、受异味污染。
以上三种黄茶品种的价格因产地、品质、年份不同而有所差异,一般在100-500元/500克之间。品茶技巧上,黄茶应选用透气性好、吸水量大的紫砂壶或玻璃杯冲泡,水温应控制在80℃左右,每次放入3克左右的茶叶,冲泡时间根据个人口感调整,但一般不宜超过1分钟。黄茶保存时应放在干燥通风处,避免受潮、受异味污染。
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