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黄山毛峰茶的内在品质特征有哪些?

导语:黄山毛峰茶是中国十大名茶之一,具有叶底紧结、口感鲜爽甘醇、香气持久等内在品质特征。冲泡方法应控制水温和时间,保存不宜过久,品尝时应先闻香、再看色、最后品尝口感。

黄山毛峰茶的内在品质特征有哪些?

黄山毛峰茶是中国十大名茶之一,它的内在品质特征主要有以下几个方面:

1. 叶底:黄山毛峰茶的叶底条索紧结,毫尖伸直,色泽嫩绿,带有银白色的茸毛,且叶底匀整。

2. 外形:黄山毛峰茶外形条索紧细,筒形卷曲,呈现出黄褐色、翠绿色或兰花色等不同的颜色。

3. 口感:黄山毛峰茶的口感鲜爽甘醇,带有淡淡的花香和果香,入口后余味悠长,回甘生津。

4. 香气:黄山毛峰茶具有高山茶的清香和青香,同时还带有花香和果香的香气,香气持久。

5. 冲泡:黄山毛峰茶的冲泡方法是,先用沸水浸泡茶叶,倒掉第一次的水后再重新冲泡,每次冲泡时间不超过1分钟,水温控制在80-85℃左右。

6. 保存:黄山毛峰茶应保存在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和潮湿,保存时间不宜过长,最好在一年内饮用完。

7. 品茶技巧:品尝黄山毛峰茶时,应先闻香,再看色,最后品尝口感。品茶时可用白色瓷器或玻璃杯,每次放入3-5克茶叶,温水冲泡即可。

8. 价格:黄山毛峰茶的价格因年份、产地、品质等因素而异,一般的黄山毛峰茶价格在200元-1000元不等。

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