什么是好的毛尖特征？如何识别好的毛尖？
茶叶导语：好的毛尖特征包括外形紧细匀整、色泽嫩绿、香气清香花香乳香持久、口感清新甘醇回甘丰富、汤色清澈明亮，价格较高，保存需避免阳光直射。冲泡前需先用清水冲泡一次。品茶时最好使用透明杯子观察茶汤颜色变化。
好的毛尖特征包括外形紧细匀整，色泽嫩绿，毫芽肥壮，呈锥形。在识别好的毛尖时，可以看其外形、色泽、香气、口感、汤色等方面的特征。
外形上，好的毛尖应该长得像一支细长的针，包括毫芽和叶身都应该细而匀，没有断裂或破损。
色泽上，好的毛尖应该呈现出鲜嫩的绿色，没有太多的黄色或白色。
香气上，好的毛尖应该散发出清香、花香和乳香等多种香气，香气持久。
口感上，好的毛尖应该有清新、甘醇、回甘的口感，滋味丰富，茶汤柔顺。
冲泡上，好的毛尖应该采用60度的水温，每次使用3克左右的茶叶，冲泡时间约为1-2分钟，液色清澈明亮。
保存上，好的毛尖应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
价格上，好的毛尖价格较高，一般在200元/50克以上。
品茶技巧上，好的毛尖需要注意用清水先冲泡一次，然后再冲泡，这样可以使茶叶更加鲜嫩，口感更好。同时，茶杯最好选用透明的杯子，以便观察茶汤的颜色变化。
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