为什么中国快餐市场发展不如人意？
创业中国快餐市场的发展一直都存在着诸多问题，尽管市场规模不断扩大，但是行业整体增速却逐渐放缓。那么，为什么中国快餐市场发展不如人意呢？
中国快餐市场的品牌竞争过于激烈。这是由于市场进入门槛低，很容易就可以开一家快餐店，导致市场上品牌过多，难以形成规模效应。而且，国内快餐品牌缺乏差异化，同质化严重。消费者对于品牌的忠诚度不高，很容易就能够被其他品牌替代。这样的市场环境对于新的创业者来说，进入门槛很低，但是要想在市场中立足却是非常困难的。
中国快餐市场缺乏创新。国内快餐企业在产品研发和创新方面存在着很大的局限性，往往只是模仿国外品牌，缺乏自主创新。这导致产品同质化严重，难以突出自己的特色，也难以满足消费者的多样化需求。而在国外，快餐品牌的创新能力非常强，可以不断推出新品，吸引消费者的关注，提高品牌知名度和美誉度。
中国快餐市场服务质量参差不齐。中国快餐行业劳动力成本低，但是人员培训和管理却薄弱，导致服务质量参差不齐。这给消费者留下了不好的印象，也影响了快餐品牌的形象和口碑。相比之下，国外快餐品牌对于服务质量的要求非常高，不仅要求员工有良好的服务态度，还会在员工培训和管理上下足功夫，保证服务质量的稳定性和一致性。
中国快餐市场的消费环境存在问题。中国快餐店的营销方式比较单一，往往只是打价格战来吸引消费者。而快餐品牌在国外则更加注重消费环境的营造，包括店面设计、音乐、灯光等，营造出更好的消费体验。这对于消费者来说，是一种很好的感官刺激，也是品牌形象提升的重要手段。
综合来看，中国快餐市场虽然面临着很多问题，但是也存在很多机会。要想在市场中立足，创业者需要有自己的创新和差异化战略，提高服务质量和消费体验，培养忠诚消费者，提高品牌知名度和美誉度，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
评分：8分。文章结构清晰，逻辑性强，分析全面，但是表述略显简单，需要增加一些案例分析和数据支持，更加具有说服力。