味道变化
普洱生茶需要经过时间的沉淀才能达到最佳品质,与红酒陈年有相似之处。茶叶的成熟过程、味道的变化以及收藏的角度是为什么普洱生茶需要饮用年份久的红酒。
黑茶是一种特殊的茶叶,其味道会随时间的推移而发生变化。初期味道浓烈刺激,陈化后味道变得柔和醇厚,甜味果香花香逐渐显现。保存和提升味道需注意避免受潮。