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普洱茶铁锅杀青的历史和过程是怎样的?
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铁锅杀青
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酶类
口感
本文介绍普洱茶铁锅杀青的历史和过程,铁锅杀青是普洱茶加工的重要步骤之一。通过高温杀死茶叶中的酶类,以防止茶叶过度发酵。铁锅杀青能够使普洱茶的口感。
茶叶
2023-09-16 08:01:49