儿童下饭菜谱3-6岁：如何做芹菜鸡肉汤？
育儿导语：芹菜鸡肉汤是一道美味又健康的汤品，适合3-6岁的儿童食用。制作简单易行，加入黄鳝菜等菜品，煮至熟透，最后再根据口味加入适量盐即可。
儿童下饭菜谱3-6岁：如何做芹菜鸡肉汤？
芹菜鸡肉汤是一道简单易做的汤品，具有美味又营养的特点，非常适合3-6岁的儿童食用。下面，我将为你详细解答如何制作芹菜鸡肉汤。
材料：
- 鸡肉100克
- 芹菜1根
- 黄鳝菜适量
- 姜片3片
- 盐适量
步骤：
1. 将鸡肉洗净后切成小块。
2. 芹菜切成小段，黄鳝菜洗净备用。
3. 锅内加入适量清水，放入鸡肉和姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
4. 加入芹菜和黄鳝菜，煮至菜熟透即可。
5. 最后根据口味加入适量盐即可。
Q：为什么要将鸡肉切成小块？
A：将鸡肉切成小块可以让鸡肉更容易煮熟，同时也方便儿童食用。
Q：为什么要去掉浮沫？
A：浮沫是鸡肉煮熟后血水和杂质形成的，去掉浮沫可以保证汤的清澈，也有利于健康。
Q：为什么要加入黄鳝菜？
A：黄鳝菜含有丰富的维生素C和蛋白质，可以增强体质，对儿童的身体健康有益。
总结：
芹菜鸡肉汤是一道美味又健康的汤品，制作简单易行，适合3-6岁的儿童食用。制作时需要将鸡肉切成小块，去掉浮沫，加入黄鳝菜等菜品，煮至熟透，最后再根据口味加入适量盐即可。
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