马齿苋有哪些主要功效？
中药导语：马齿苋是一种常见的中药材，具有清热解毒、补肝肾、消炎止痛等功效。可生吃或者加工烹饪，但需要注意禁忌，适量食用才能发挥其最好的功效。
马齿苋是一种常见的中药材，它的主要功效有以下几点：
1. 清热解毒：马齿苋含有多种化合物，其中包括对人体有益的多种氨基酸、微量元素、维生素等，能够清热解毒，对肺热咳嗽、口腔溃疡等症状有很好的缓解作用。
2. 补肝肾：马齿苋还含有多种有机酸和黄酮类化合物，能够提高身体免疫力，调节内分泌，促进肝肾功能的恢复和调节，对于疲劳、头晕、失眠等症状有很好的缓解作用。
3. 消炎止痛：马齿苋含有多种有机酸和黄酮类化合物，具有消炎止痛的功效，对于皮肤瘙痒、湿疹等症状有很好的缓解作用。
食用方法：
马齿苋可以生吃或者加工烹饪，一般可以作为凉菜或者热菜食用。生吃马齿苋时需要注意清洗干净，避免带有杂质，加工时可以炒、煮、腌、拌等多种方式，制成不同口感的菜肴。
禁忌：
虽然马齿苋有很多好处，但是也有一些禁忌，需要注意：
1. 孕妇、哺乳期妇女、小孩、老人、体弱者等需要谨慎食用。
2. 马齿苋有一定的毒性，过量食用会导致中毒，出现头晕、恶心、呕吐等症状。
3. 马齿苋不宜长期食用，应适量食用，以免引起身体不适。
马齿苋作为一种中药材，具有很多好处，但也有一些禁忌需要注意，适量食用才能发挥其最好的功效。
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