百合有什么功效？百合的价格是多少？
中药导语：本文介绍了百合的功效，包括滋阴清热、润肺化痰、安神定志等作用，并提供了百合炖银耳汤的做法。另外，本文也提到了百合的价格因品种、产地、质量等因素而异，一般而言普通的百合价格在10元左右，而高档的百合价格较高，甚至可以达到数百元。
作为一名中药医师，我很荣幸为您解答“百合有什么功效？百合的价格是多少？”这个问题。
百合的功效
百合是一种常见的中药材，它有很多的功效。百合味甘、性微寒，入心、肺、脾经，具有滋阴清热、润肺化痰、安神定志等作用。
1. 滋阴清热
百合可以滋阴润肺，清热解毒。适用于因高热、烦渴、口干舌燥、喉痛、咳嗽等症引起的阴虚火旺。同时，百合还可以促进人体新陈代谢，增强人体免疫力。
2. 润肺化痰
百合还可以润肺化痰，适用于因肺热、痰热、痰粘难咳、咳嗽、气喘等症引起的病情。百合还可以缓解由慢性支气管炎和哮喘引起的呼吸道症状。
3. 安神定志
百合还可以安神定志，适用于因心神失常、失眠、健忘等症引起的病情。百合还可以改善视力，对预防和治疗视力下降有一定的作用。
百合的食用方法
百合除了作为中药材外，还可以作为食品食用。百合的食用方法非常多样，可以煲汤、炖肉、炒菜等等，下面介绍一种简单易做的百合炖银耳汤的做法：
材料：银耳、百合、冰糖、枸杞
做法：
1. 将银耳泡软，撕成小块；
2. 将百合洗净；
3. 将银耳、百合、枸杞放入炖盅中；
4. 加入适量清水，放入冰糖；
5. 上锅蒸炖1-2小时，至银耳烂熟即可。
禁忌
虽然百合有很多的功效，但是也有一些禁忌需要注意。百合性寒，脾胃虚寒、腹泻者忌食；同时百合中含有草酸，不能与富含草酸的食物一起食用，如菠菜、苋菜等。
百合的价格
百合的价格因品种、产地、质量等因素而异。一般而言，普通的百合价格较为便宜，每斤在10元左右；而高档的百合价格较高，每斤甚至可以达到数百元。
总结
百合是一种非常有价值的中药材和食品，具有滋阴清热、润肺化痰、安神定志等功效。平常我们可以通过多种方法食用百合，来达到保健养生的效果。但是注意百合的禁忌和价格问题，以免对身体造成不良影响。
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