做米线用什么米最好？
创业导语：选择米质量优良的品牌非常重要，糯米的口感会比较Q弹，适合做一些口感比较重的米线，香米则口感稍软，适合做一些口感清淡的米线，粳米口感则介于糯米和香米之间。
米线作为一种特色美食，深受广大食客的喜爱，那么做米线用什么米最好呢？从多个方面来分析，可以得出以下结论。
选择米质量优良的品牌非常重要。在市场上，有很多知名的米品牌，如五常大米、东北大米等，它们的米质量都非常好，不仅口感好，而且营养丰富，适合用来做米线。这些品牌的米种类也比较多，有糯米、香米、粳米等，消费者可以根据自己的喜好来选择。
米线的口感也与米的种类有关。在做米线时，糯米的口感会比较Q弹，适合做一些口感比较重的米线，如酸汤米线、骨汤米线等；而香米则口感稍软，适合做一些口感清淡的米线，如清汤米线、蒸米线等；粳米口感则介于糯米和香米之间，适合做一些口感适中的米线。因此，根据不同口感需求来选择米的种类也是非常重要的。
还要考虑成本问题。在市场上，有些品牌的米比较贵，如果创业者要控制成本，可以选择一些性价比比较高的品牌，如福临门、金龙鱼等。这些品牌的米质量也不错，价格相对较低，适合做中低端的米线。
做米线用什么米最好这个问题没有一个固定的答案，需要根据个人需求和实际情况来选择。如果要给这个创业项目评分的话，我会给它打7分。因为米线市场竞争激烈，需要有特色的口味才能吸引消费者，而且成本也是一个不可忽视的问题。如果能够在口味和成本上做出创新，相信这个创业项目会更有发展前景。
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