小栗旬如何制作仙人掌风味丸子？
花草导语：介绍了制作仙人掌风味丸子的步骤和注意事项，提供了详细的材料和调料，让人们可以在家中轻松制作美味的丸子。
提问：请问如何制作仙人掌风味丸子？
回答：
1. 准备材料：猪肉末300克，仙人掌100克，淀粉适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋1个，葱姜末适量。
2. 将仙人掌洗净后切成小颗粒，用开水焯烫后晾凉备用。
3. 猪肉末加入适量盐、胡椒粉、淀粉、葱姜末和鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将焯烫好的仙人掌颗粒放入猪肉末中，搅拌均匀。
5. 将猪肉末揉成球状，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
6. 煮锅烧开水，将蒸好的丸子放入锅中煮熟即可。
注意事项：
1. 仙人掌需要焯烫后晾凉，否则会影响丸子的口感。
2. 猪肉末需要揉至粘稠状，这样丸子才能更加紧实。
3. 煮丸子的水需要充足，否则会导致丸子煮熟后浮起来。
4. 可以根据个人口味添加适量调料。
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