如何制作美味银杏花糕？
花草导语：银杏花是一种美丽的花卉，也可以用来制作美食。制作银杏花糕需要准备新鲜的银杏花、鸡蛋、糖、面粉等材料，并且需要注意煎制的火候和食用时的时效。
如何制作美味银杏花糕？
1. 材料准备：
银杏花鲜花20朵、鸡蛋2个、糖100克、面粉100克、牛奶50毫升、植物油适量。
2. 制作步骤：
(1)将鸡蛋打入碗中，加入糖，搅拌均匀；
(2)加入牛奶、面粉，继续搅拌均匀；
(3)将银杏花鲜花放在筛网上，过水冲洗干净；
(4)将银杏花瓣切碎，加入面糊中，混合均匀；
(5)将植物油放入平底锅中，加热至六七成热；
(6)将面糊舀入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
3. 注意事项：
(1)银杏花鲜花要选用新鲜的，避免带有异味；
(2)煎银杏花糕时要用小火，避免外表煎焦而内部未熟；
(3)银杏花糕煎好后，要及时食用，避免过久保存影响口感。
完成以上步骤，就可以制作出美味的银杏花糕啦！
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