上品铁观音特征是什么?
导语:上品铁观音具有紧结的茶叶形状,独特的花香和果香,醇厚滑爽的口感,明亮的汤色和持久的回甘。叶底肥厚红亮,耐泡性强。储存后香气口感更佳。
上品铁观音的特征主要有以下几点:
1. 外形:上品铁观音的茶叶形状紧结,叶片扁平而均匀,色泽油润,表面有铁锈色斑点。
2. 香气:上品铁观音具有独特的花香和果香,兼有浓郁的炭火香气,香气持久且醇厚。
3. 口感:上品铁观音的口感醇厚滑爽,汤色橙黄明亮,滋味甘甜且回甘持久。
4. 回甘:上品铁观音的回甘感非常明显,喝完后口腔留有甘甜的余香,且回甘持久。
5. 叶底:上品铁观音的叶底肥厚,显著的红边、红脚,叶肉饱满,叶质柔软,色泽红亮。
6. 耐泡性:上品铁观音的茶叶耐泡,能反复冲泡多次,仍能保持良好的香气和口感。
7. 储存:上品铁观音在储存过程中能够逐渐发展出更加丰富的香气和口感,品质更佳。
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