绿茶与黄茶有何不同？
茶叶导语：绿茶与黄茶的不同主要体现在鲜叶处理方式、鲜叶发酵程度、外形特征、香气和口感、适宜冲泡方式以及营养成分等方面。
绿茶与黄茶的不同主要体现在以下几个方面：
1. 鲜叶处理方式：绿茶是经过杀青、揉捻、烘干等工艺制作而成，保留了鲜叶的绿色和清香；而黄茶则多经过杀青、晾凉、包覆、温养等工艺制作，使茶叶发生黄化反应，产生独特的黄色和烟熏香气。
2. 鲜叶发酵程度：绿茶是非发酵茶，制作过程中鲜叶未经发酵；而黄茶是微发酵茶，制作过程中鲜叶经过短暂的发酵过程。
3. 外形特征：绿茶的茶叶形状多样，如扁平、卷曲等；黄茶的茶叶形状较为整齐，如条索状。
4. 香气和口感：绿茶的香气清新、鲜爽，口感鲜爽、清淡；黄茶的香气独特，带有烟熏味，口感醇厚、甜润。
5. 适宜冲泡方式：绿茶适宜用80-85℃的水温冲泡，冲泡时间较短；黄茶适宜用85-90℃的水温冲泡，冲泡时间较长。
6. 营养成分：绿茶和黄茶均富含多种维生素、氨基酸和茶多酚等营养成分，但具体含量和种类可能有所不同。
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