工作流程
厨房应位于便利位置，靠近餐厅，且与水源和排水系统相连。需考虑安全和卫生，安装油烟机和通风系统。设计要考虑工作流程和便利性，提供足够的存储和工作空间。。
U型厨房动线设计合理且具有多种优势，包括最佳工作流程、减少交叉污染、提高工作效率、提供更多工作空间和增加客户互动性。。
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