毛利率
餐饮业的毛利率通常在20%到30%之间，但具体受多种因素影响。肯德基、麦当劳等品牌毛利率较高，主要因为成熟的经营模式和成本控制。创业者要注重市场洞察力。
笫一佳鸡排的毛利率约为35%，直接成本占销售收入的比例约为65%。笫一佳鸡排凭借其高品质的产品和优秀的品牌形象，在市场上取得了较好的销售业绩，净利润率约。
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