焙火
铁观音是中国传统的名茶,采用中老年茶叶制作,经摊凉、揉捻、晾晒、炒青、杀青、揉捻和焙火等关键步骤,展现独特的花香和果香。。
铁观音成品焙火的独特韵味能够很好地体现茶叶的优质特性,包括香气浓郁、口感醇厚、叶底红亮、叶质紧结和韵味持久等方面。。