霉变
普洱生茶的霉变是由茶叶中的霉菌引起的。霉变主要由环境湿度和温度条件的变化导致,常见的霉菌有青霉菌、红曲霉菌和霉菌菌群。严格控制湿度和温度是避免。
普洱茶霉变的原因主要是制作过程中干燥不到位和保存不当,建议在干燥、通风、无异味的环境下保存,冲泡前需要洗茶,根据茶叶克数掌握冲泡时间和水温,注意观察。
茶叶易受潮湿而发霉,熟普霉变会导致茶叶口感和营养价值下降。文章介绍了熟普霉变的特征和如何避免霉变。关键词:熟普、霉变、茶叶、储存、烘干处理。。